ปลาจอบเป็นคำทั่วไปสำหรับปลาปอมปานิดีหรือที่เรียกว่าปอมปานิดี ปลาแบน ปลาแพนฟิช เป็นต้น มักอาศัยอยู่ในชั้นกลางและล่างของพื้นที่ทะเลน้ำขึ้นน้ำลงช้าที่มีความลึก 30-70 เมตร มีน้ำนิ่งตามฤดูกาลและส่วนใหญ่กินปลาขนาดเล็ก แมงกะพรุน ไดอะตอม ฯลฯ
ปลาจอบเป็นปลาปอมปาโนรวมกันทั่วโลก มีทั้งหมด 3 สกุลและ 15 สายพันธุ์ กระจายอยู่ทั่วไปในเขตร้อนและเขตอบอุ่นของมหาสมุทรแปซิฟิก มหาสมุทรแอตแลนติก และมหาสมุทรอินเดีย
เมื่อใกล้ถึงเดือนพฤศจิกายน พายุไต้ฝุ่นก็ค่อยๆ ลดลงและสภาพอากาศเริ่มดีขึ้น ทำให้การจับปลาจอบในทะเลเป็นไปได้ ปลาจอบเป็นที่ชื่นชอบของชาวประมงทะเล ในน่านน้ำนอกชายฝั่ง ปลาจอบเป็นปลาที่แข็งแรงที่สุดในบรรดาปลาขนาดกลาง แรงกระแทกที่เกิดจากความเร็วในการว่ายและความแข็งแรงของคันกระตุกนั้นเพียงพอแล้วที่จะทำให้คุณรู้สึกว่าไม้เท้ากำลังจะหัก
1. ปลาจอบเป็นปลาสายพันธุ์หนึ่งในวงศ์ปอมปานิดี ซึ่งกระจายอยู่ตามชายฝั่งจีน ญี่ปุ่นตอนกลาง อินเดียตะวันออก และที่อื่นๆ
2. สภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัย ปลาจอบมักอาศัยอยู่ในพื้นที่กระแสน้ำไหลเชี่ยวที่มีความลึก 30-70 เมตร
3 การให้อาหาร. ปลาจอบเป็นปลาระดับน้ำกลางและล่างนอกชายฝั่ง กินปลาเล็ก แมงกะพรุน ไดอะตอม ฯลฯ
4. โดยทั่วไปจะมีขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ที่ใหญ่ที่สุดสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 5 กก.
5. กลัวแสงจ้าและมักรวมตัวกันในเงามืด
6. อยู่กันเป็นกลุ่ม
ปลาจอบมีนิสัยระมัดระวังในการทดสอบอาหารอย่างระมัดระวังแทนที่จะกินทันที แล้วกัดเบาๆ ปล่อย กัดอาหารอีกครั้งแล้วกินช้าๆ
ลักษณะนิสัยนี้ตรงข้ามกับความเร็วในการว่ายโดยสิ้นเชิง ดังนั้น เวลาตกปลาต้องรู้วิธีปล่อยเบ็ด อย่ารีบยกคันเบ็ดตกปลา รอสักครู่เมื่ออาหารเข้าปากของปลาจนหมด จึงค่อยยกคันเบ็ดตกปลา