เรามักกล่าวกันว่ามีสวนชาอยู่สองประเภท หนึ่งคือที่สำหรับปลูกชา และอีกแห่งคือที่สำหรับดื่มชาเพื่อความบันเทิง การดื่มชานั้นดีต่อสุขภาพ หน้าที่หลักของมันคือ: บรรเทาความเหนื่อยล้า, ขับปัสสาวะ, ล้างพิษและดับความกระหาย, การย่อยอาหารและการกำจัดน้ำมัน, ลดความดันโลหิต, เสริมสร้างหลอดเลือด, ปราบปรามมะเร็ง, ฯลฯ

การเลือกสวนชา

ป่าไม้และพืชพันธุ์รอบสวนชาได้รับการอนุรักษ์อย่างดี และไม่อนุญาตให้โรงงาน เหมือง โรงปฏิบัติงาน และเตาเผาดินที่ปล่อยสารอันตรายภายใน 5 กิโลเมตร

แหล่งดินและน้ำไม่ปนเปื้อน สวนชาอยู่ห่างจาก Daejeon และย่านที่อยู่อาศัยมากกว่า 1 กม. และมีพื้นที่แยก

ขอแนะนำให้เลือกความชันน้อยกว่า 25 องศา, ความหนาของชั้นดินมากกว่า 1 เมตร, อินทรียวัตถุที่อุดมสมบูรณ์, ค่า pH ของดินที่เป็นกรดเล็กน้อยที่ 4.5 ถึง 6.5 มีน้ำและทรัพยากรใกล้เคียงและการขนส่งที่สะดวกในการพัฒนาและ สร้างสวนชา

การทำไร่ชา

การปลูกสวนชาอย่างมีเหตุผลคือการเชื่อมโยงที่สำคัญในการปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของชา เนื่องจากความลึกของการไถพรวนที่แตกต่างกัน การไถพรวนในสวนชาสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: การไถพรวนแบบตื้นและการไถพรวนแบบลึก

ไร่ชาดาร์จีลิ่งที่มีเสน่ห์

ในบรรดาสวรรค์ในอินเดีย ดาร์จีลิ่งเป็นหนึ่งในสวรรค์ที่ประณีตที่สุดในประเทศ ชาดาร์จีลิ่งมีกลิ่นหอมที่ชวนให้หลงใหลและรสชาติที่เย้ายวนอย่างไม่อาจต้านทานได้

1.สวนชาพุทธบง(Puttabong Tea Garden)

ไร่ชาที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในดาร์จีลิ่ง ไร่ชาพุทธบงเป็นสวนที่สวยงาม ตั้งอยู่ระหว่าง 1,500-6500 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล เชื่อกันว่าเป็นไร่ชาแห่งแรกในประวัติศาสตร์ไร่ชาดาร์จีลิง

นอกจากนี้ยังเป็นสวนชาแห่งแรกที่ใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งแบบกลไกและการค้าขาย

2. สวนชาเกลนเบิร์น (Glenburn Tea Garden)

สวนชาเกลนเบิร์น เป็นสวนสวรรค์ขนาดเล็กที่ก่อตั้งโดยชาวสก็อตในปี พ.ศ. 2402

เจ้าของสวนชายืนกรานที่จะให้ผู้มาเยือนได้รับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่สมบูรณ์ ไม่เพียงแต่จะได้จิบชาท่ามกลางธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังอยู่ในวิลล่าสุดหรูอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีทัวร์ประวัติศาสตร์มากมาย อาหารอร่อย และบรรยากาศเงียบสงบ

3. ไร่ชาโกปัลดารา (Gopaldhara Tea Plantation)

Gopaldera Tea Estate ก่อตั้งขึ้นในปี 1955 เป็นสุดยอดชาดาร์จีลิ่งที่ดีที่สุด ไร่ชาดาร์จีลิ่งไม่เพียงแต่ผลิตชาคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายชาคุณภาพสูงอีกด้วย

สวนชาครอบคลุมพื้นที่ 320 เฮกตาร์ โดยมีพื้นที่ปลูกชาคุณภาพสูง 172 เฮกตาร์

รายชื่อต้นกำเนิดชา

1. อินเดีย

ชานมของอินเดียจะเพิ่มเครื่องเทศ เช่น ขิง อบเชย ฯลฯ เครื่องเทศเหล่านี้มีผลในการป้องกันความร้อนและขับไล่ความหนาวเย็น

2. ศรีลังกา

หลังจากที่ชาวอังกฤษแนะนำพันธุ์ชาอัสสัมและดาร์จีลิงในศรีลังกา ชาของศรีลังกาก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ในหมู่พวกเขาชาดำมีชื่อเสียงมากที่สุด พ่อค้าชาที่มีชื่อเสียงระดับโลกหลายแห่งมีไร่ชาในศรีลังกา

3.ตุรกี

ชาดำตุรกีคือตัวแทนวัฒนธรรมตุรกี

4. อินโดนีเซีย

อินโดนีเซียมีไร่ชาลิปตันแบรนด์ยูนิลีเวอร์ที่ใหญ่ที่สุด เพื่อตอบสนองความต้องการของลิปตันทั่วโลก ก่อนหน้านี้ ลิปตันเป็นเจ้าของไร่ชาสามแห่งทั่วโลก หลังจากที่ออสเตรเลียและเวียดนามปิดตัวลง เหลือเพียงสวนของชาวอินโดนีเซียเท่านั้น

คุณชอบดื่มชาไหม?